Durante mucho tiempo se ha pensado que los desayunos eran la comida más importante del día, hoy en día los estudios han demostrado que esta creencia es un mito y que nuestro desayuno va a depender de muchos factores, como por ejemplo, si cenamos copiosamente la noche de antes, si no tenemos costumbre de desayunar o de si no tenemos tiempo para preparar un desayuno saludable.
Hoy os traemos unas cuantas propuestas de desayunos saludables, algunas de ellas muy rápidas y sencillas que incluso podremos dejar preparadas la noche anterior. Otras más elaboradas que pueden ser ideales para los desayunos de los fines de semana, y alguna alternativa para cuando no nos queda más remedio que desayunar fuera de casa.
Propuestas de desayunos saludables
1.- Desayunos con Porridge de avena – Dificultad mínima – Tiempo de preparación 2 minutos
Estos desayunos son sencillos y rápidos y se prepara en 2 minutos en el microondas o ahora que viene ya el calorcito se puede dejar preparado la noche de antes en un tarrito de cristal, añadimos todos los ingredientes a excepción de la fruta, y lo tendremos preparado la mañana siguiente.
Ingredientes:
1. Copos de avena integral.
2. Leche/bebida vegetal (sin azúcares añadidos).
3. Canela/Jengibre/Nuez moscada/clavo al gusto.
4. Fruta.
Preparación:
1. Ponemos los copos de avena en un tazón y añadimos la leche o bebida vegetal, añadimos también las especias a nuestro gusto y removemos bien.
2. Calentamos a máxima potencia en el microondas 1 minuto.
3. Sacamos del micro, removemos bien otra vez y calentamos otro minuto más.
4. Añadimos la fruta y frutos secos y ya está listo para comer.
2.- Pudding de semillas de chía – Dificultad mínima – Tiempo de preparación 2 minutos
Más sencillo todavía que el porridge, es un desayuno diferente y muy fácil de preparar.
Ingredientes:
1. Semillas de chía.
2. Leche/bebida vegetal (sin azúcares añadidos).
3. Fruta.
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes en un tarrito de cristal la noche de antes, podemos añadir canela o alguna especia si nos apetece. Cerramos el tarrito y a el frigorífico toda la noche. A la mañana siguiente sacar del frigorífico y consumir.
También puede ser una gran idea para desayuno para llevar si no tenemos mucho tiempo para desayunar en casa.
3.- Bol de fruta variada – Dificultad mínima – Tiempo de preparación 3 minutos
Ingredientes:
1. Fruta variada, intenta que sea de temporada para disfrutar más de sus sabores.
Preparación:
1. Trocear las diferentes frutas del tamaño de un bocado y colocar en un bol.
2. Comer.
4.- Yogur con fruta y frutos secos – Dificultad mínima – Tiempo de preparación 2 minutos.
Ingredientes:
1. Yogur entero natural sin edulcorar ni azucarar.
2. Fruta a tu elección.
3. Frutos secos tostados sin sal/o al natural a tu elección.
4. Opcional – podemos añadir copos de avena integral o granola.
5. Opcional – Especias: canela, jengibre…
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes en un bol o tazón.
2. Comer.
5.- Tortitas de avena con fruta y frutos secos – Dificultad media – Tiempo de preparación 15 minutos.
Un desayuno ideal para los fines de semana sin prisas y para disfrutar de este momento del día.
Ingredientes:
1. Copos de avena integral o harina de avena integral.
2. Huevo o claras de huevo a tu elección.
3. Fruta.
4. Frutos secos o crema de frutos secos 100%.
5. Especias al gusto: canela, jengibre…
6. Aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
1. Triturar los copos de avena en el vaso de la batidora.
2. Añadir las especias.
3. Añadir el huevo/claras.
4. Cocinar en una sartén anti-adherente previamente untada con un pincel de silicona y un poquito de aceite de oliva. Pondremos a fuego medio hasta que esté cuajada y podamos darle la vuelta con cuidado.
5. Cocinar por el otro lado.
6. Colocar con cuidado la tortita en un plato y poner encima la fruta y frutos secos.
7. Comer.
6.- Tostadas de pan integral con aceite de oliva virgen extra y tomate – Dificultad mínima – Tiempo de preparación 10 minutos en casa.
Desayuno ideal y típico para pedir en la cafetería si no te queda más remedio que desayunar fuera de casa.
Ingredientes:
1. Pan integral
2. Aceite de oliva virgen extra
3. Tomate rallado.
Preparación:
1. Tostar el pan.
2. Añadir el tomate rallado.
3. Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra (sin abusar).
4. Comer.
Esperamos que os gusten nuestras propuestas y que nos comentéis qué os parecen y si tenéis alguna otra alternativa que queráis compartir con nosotros.
