6 PROPUESTAS DE DESAYUNOS SALUDABLES

Durante mucho tiempo se ha pensado que los desayunos eran la comida más importante del día, hoy en día los estudios han demostrado que esta creencia es un mito y que nuestro desayuno va a depender de muchos factores, como por ejemplo si cenamos copiosamente la noche de antes, si no tenemos costumbre de desayunar o de si no tenemos tiempo para preparar un desayuno saludable.

Hoy os traemos unas cuantas propuestas de desayunos saludables, algunas de ellas muy rápidas y sencillas que incluso podremos dejar preparadas la noche anterior. Otras más elaboradas que pueden ser ideales para los desayunos de los fines de semana, y alguna alternativa para cuando no nos queda más remedio que desayunar fuera de casa.

1.- Desayunos con Porridge de avena – Dificultad mínima – Tiempo de preparación 2 minutos

Estos desayunos son sencillos y rápidos y se prepara en 2 minutos en el microondas o ahora que viene ya el calorcito se puede dejar preparado la noche de antes en un tarrito de cristal, añadimos todos los ingredientes a excepción de la fruta, y lo tendremos preparado la mañana siguiente.

Ingredientes:

1. Copos de avena integral.

2. Leche/bebida vegetal (sin azúcares añadidos).

3. Canela/Jengibre/Nuez moscada/clavo al gusto.

4. Fruta.

Preparación:

1. Ponemos los copos de avena en un tazón y añadimos la leche o bebida vegetal, añadimos también las especias a nuestro gusto y removemos bien.

2. Calentamos a máxima potencia en el microondas 1 minuto.

3. Sacamos del micro, removemos bien otra vez y calentamos otro minuto más.

4. Añadimos la fruta y frutos secos y ya está listo para comer.

2.- Pudding de semillas de chía – Dificultad mínima – Tiempo de preparación 2 minutos

Más sencillo todavía que el porridge, es un desayuno diferente y muy fácil de preparar.

Ingredientes:

1. Semillas de chía.

2. Leche/bebida vegetal (sin azúcares añadidos).

3. Fruta.

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes en un tarrito de cristal la noche de antes, podemos añadir canela o alguna especia si nos apetece. Cerramos el tarrito y a el frigorífico toda la noche. A la mañana siguiente sacar del frigorífico y consumir.

También puede ser una gran idea para desayuno para llevar si no tenemos mucho tiempo para desayunar en casa.

3.- Bol de fruta variada – Dificultad mínima – Tiempo de preparación 3 minutos

Ingredientes:

1. Fruta variada, intenta que sea de temporada para disfrutar más de sus sabores.

Preparación:

1. Trocear las diferentes frutas del tamaño de un bocado y colocar en un bol.

2. Comer.

4.- Yogur con fruta y frutos secos – Dificultad mínima – Tiempo de preparación 2 minutos.

Ingredientes:

1. Yogur entero natural sin edulcorar ni azucarar.

2. Fruta a tu elección.

3. Frutos secos tostados sin sal/o al natural a tu elección.

4. Opcional – podemos añadir copos de avena integral o granola.

5. Opcional – Especias: canela, jengibre…

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes en un bol o tazón.

2. Comer.

5.- Tortitas de avena con fruta y frutos secos – Dificultad media – Tiempo de preparación 15 minutos.

Un desayuno ideal para los fines de semana sin prisas y para disfrutar de este momento del día.

Ingredientes:

1. Copos de avena integral o harina de avena integral.

2. Huevo o claras de huevo a tu elección.

3. Fruta.

4. Frutos secos o crema de frutos secos 100%.

5. Especias al gusto: canela, jengibre…

6. Aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

1. Triturar los copos de avena en el vaso de la batidora.

2. Añadir las especias.

3. Añadir el huevo/claras.

4. Cocinar en una sartén anti-adherente previamente untada con un pincel de silicona y un poquito de aceite de oliva. Pondremos a fuego medio hasta que esté cuajada y podamos darle la vuelta con cuidado.

5. Cocinar por el otro lado.

6. Colocar con cuidado la tortita en un plato y poner encima la fruta y frutos secos.

7. Comer.

6.- Tostadas de pan integral con aceite de oliva virgen extra y tomate – Dificultad mínima – Tiempo de preparación 10 minutos en casa.

Desayuno ideal y típico para pedir en la cafetería si no te queda más remedio que desayunar fuera de casa.

Ingredientes:

1. Pan integral

2. Aceite de oliva virgen extra

3. Tomate rallado.

Preparación:

1. Tostar el pan.

2. Añadir el tomate rallado.

3. Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra (sin abusar).

4. Comer.

Esperamos que os gusten nuestras propuestas y que nos comentéis qué os parecen y si tenéis alguna otra alternativa que queráis compartir con nosotros.

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