El etiquetado alimentario, parte 2 – Clínica Atlas

En la primera entrada que publicamos sobre etiquetado alimentario, hablamos sobre la información que la industria alimentaria está obligada a poner en las etiquetas de los productos que llegan al consumidor; en esta nueva publicación intentaremos interpretar esa información, y aprender a elegir de forma correcta los alimentos con los que llenamos nuestra despensa. El Reglamento (UE) 1169/2011 es el encargado ...

El etiquetado alimentario, parte 1 – Clínica Atlas

Aprovechando la charla que hemos impartido en nuestro centro, vamos a publicar una serie de entradas sobre el etiquetado de los alimentos para ayudaros a entender mejor las etiquetas, y que podáis elegir mejor vuestros alimentos y cómo no, para que podáis llevar una alimentación más saludable. En esta primera entrada, hablaremos sobre lo que es obligatorio ...